L'azienda

Nel 1909 nasce Cantina Isola di Capri, una delle prime aziende vinicole d'Italia. Il fondatore, Cav. Carlo Brunetti, fu il primo a far apprezzare i vini dell'isola nel mondo con il marchio Tiberio. Dopo oltre un secolo il cuore dell'azienda pulsa nella stessa sede di allora, nel centro di Anacapri, in un monastero eretto nel 1492.  Abbiamo stabilimenti ad Anacapri e Torrecuso. Produciamo tra le 15.000 e le 20.000 bottiglie all'anno, sotto la guida dell'enologo Roberto Mazzer. Le nostre etichette sono realizzate in collaborazione con l'artista anacaprese Genny Tavassi. Cantina Isola di Capri è una società del gruppo InvestinCapri, che coniuga tradizione e autenticità caprese con l'innovazione tecnologica e la sostenibilità ambientale.
A Capri il vino si intreccia con il mito dell’isola. Con la storia e le bellezze. Hemingway e Malaparte, lo apprezzarono e ne scrissero nelle loro opere. Noi, dopo 110 anni, continuiamo a portare avanti una tradizione importante, conosciuta e riconosciuta in tutto il mondo. Nella consapevolezza che ogni vendemmia ci porti un’ottima annata.

I VINI

Uvaggio: Aglianico Campania I.G.P.
Terreno: argilloso calcareo
Altitudine: 400 mt s.l.m.
Epoca Vendemmia: terza decade ottobre
Resa: 80 q.li per ettaro
Vinificazione: fermentazione con macerazione per 8 giorni
Affinamento: 180 giorni barriques di rovere francese, 180 giorni bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5%
Caratteristiche: colore rosso violaceo profondo, profumo di piccoli frutti a bacca nera arricchito di sentori di liquirizia, vaniglia e caffé
• Annata: 2017
• Prodotto in: 2519 bottiglie numerate
Uvaggio: Blend di Aglianico e Piedirosso Campania I.G.P.
Terreno: argilloso calcareo
Altitudine: 400 mt s.l.m.
Epoca Vendemmia: terza decade ottobre
Resa: 80 q.li per ettaro
Vinificazione: fermentazione con macerazione per 8 giorni
Affinamento: 180 giorni acciaio, 90 giorni bottiglia
Gradazione alcolica: 13%
Caratteristiche: colore rosso rubino intenso, sentori di frutti rossi, gusto armonico e morbido
Uvaggio: Rosato ottenuto da Aglianico Campania I.G.P.
Terreno: argilloso calcareo
Altitudine: 400 mt s.l.m.
Epoca Vendemmia: terza decade ottobre
Resa: 80 q.li per ettaro
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: 180 giorni acciaio, 90 giorni bottiglia
Gradazione alcolica: 13%
Caratteristiche: colore rosa, profumo delicato con lievi note floreali, gusto armonico e fresco
Uvaggio: Blend di Falanghina e Greco Campania I.G.P.
Terreno: argilloso calcareo
Altitudine: 400 mt s.l.m.
Epoca Vendemmia: prima decade ottobre
Resa: 80 q.li per ettaro
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione di 15 giorni a temperatura controllata
Affinamento: 150 giorni acciaio, 60 giorni bottiglia
Gradazione alcolica: 13%
Caratteristiche: colore giallo paglierino, sentori di frutta a buccia gialla, gusto asciutto e intenso
Uvaggio: Falanghina Campania I.G.P.
Terreno: argilloso calcareo
Altitudine: 400 mt s.l.m.
Epoca Vendemmia: prima decade ottobre
Resa: 80 q.li per ettaro
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione di 15 giorni a temperatura controllata
Affinamento: 150 giorni acciaio, 60 giorni bottiglia
Gradazione alcolica: 12,5%
Caratteristiche: colore giallo paglierino, sentori di frutta a buccia gialla, gusto asciutto e intenso
Uvaggio: Aglianico Campania I.G.P.
Terreno: argilloso calcareo
Altitudine: 400 mt s.l.m.
Epoca Vendemmia: terza decade ottobre
Resa: 80 q.li per ettaro
Vinificazione: fermentazione con macerazione per 8 giorni
Affinamento: 180 giorni acciaio, 90 giorni bottiglia
Gradazione alcolica: 12,5%
Caratteristiche: colore rosso rubino intenso, sentori di frutti rossi, gusto armonico e morbido

Lo spumante

Uvaggio: Falanghina Campania I.G.P.
Terreno: argilla e sabbia
Altitudine: 50-100 mt s.l.m.
Epoca Vendemmia: prima decade di settembre
Resa: 100 q.li per ettaro
Vinificazione: pressatura soffice con fermentazione a freddo del solo mosto fiore
Affinamento: elaborato in autoclave, presa di spuma lunga, 4 mesi sulle fecce fini e 2 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 12%
Caratteristiche: colore giallo paglierino brillante, con perlage sottile e persistente. Profumo ricco e intenso, con note di frutti arricchite da sensazioni floreali fresche. Gusto deciso e di buona struttura.

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Cantina Isola di Capri s.r.l.
via Trieste e Trento, 28 - Anacapri
T. +39 081.8371261
info@cantinaisoladicapri.it

Oh solitudine di Capri, vino
dell'uva d'argento,
coppa d'inverno, piena
di esercizio invisibile,
innalzai la tua fermezza,
la tua delicata luce, le tue strutture,
e il tuo alcool di stella
bevvi come se stesse
nascendo in me la vita...
Pablo Neruda
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